มิชลิน ผู้สร้างบรรทัดฐานระดับโลกด้านการแนะนำร้านอาหาร และ แท็บเล็ต (Tablet) บริษัทในเครือที่ดำเนินธุรกิจรวบรวมและคัดสรรรายชื่อโรงแรมสไตล์บูติก (Boutique Hotels) และโรงแรมที่มีเอกลักษณ์พิเศษ (Extraordinary Hotels) ร่วมผนึกกำลังผสานความเชี่ยวชาญเพื่อสร้างปรากฎการณ์ใหม่ในการแนะนำโรงแรมที่มีความโดดเด่นไม่เหมือนใคร
แนวทางริเริ่มนี้จะช่วยให้นักเดินทางที่มองหาประสบการณ์แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครสามารถค้นหาและสำรองการเข้าพักได้อย่างสะดวกรวดเร็วจากข้อมูลรายชื่อโรงแรมที่มีความพิเศษเฉพาะตัว ซึ่งมีให้เลือกมากมายหลายราคาในกว่า 100 ประเทศทั่วโลก โรงแรมเหล่านี้มุ่งสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับลูกค้าด้วยสไตล์การออกแบบที่โดดเด่น อัตลักษณ์เฉพาะตัว คุณภาพการให้บริการ ตลอดจนการเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมท้องถิ่น
ปาสคาล คูอาน็ง (Pascal COUASNON) ผู้อำนวยการส่วนงานด้านอาหารและการท่องเที่ยวของกลุ่มมิชลิน เปิดเผยว่า “จากโรงแรมหลายแสนแห่งทั่วโลก เราคัดเลือกให้เหลือเพียงไม่กี่พันแห่งเพื่อมอบประสบการณ์การพักผ่อนที่แตกต่างไปจากวงจรชีวิตประจำวันเดิมๆ ซึ่งจะสร้างความทรงจำสุดแสนประทับใจให้กับนักเดินทางได้อย่างแท้จริง การคัดสรรโรงแรมสุดพิเศษเหล่านี้เป็นไปตามหลักเกณฑ์ที่เรากำหนดซึ่งรับประกันว่าจะมอบช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนที่ยอดเยี่ยมและแปลกใหม่ให้กับลูกค้า โรงแรมเหล่านี้ส่วนใหญ่ดำเนินกิจการโดยเจ้าของซึ่งมีความมุ่งมั่นที่จะแบ่งปันวัฒนธรรมท้องถิ่นที่น่าสนใจให้กับแขกผู้มาเยือน โดยแขกจะสัมผัสได้ถึงสิ่งเหล่านั้นในทันทีที่เช็คอิน รายชื่อโรงแรมที่พักระดับกลางและระดับหรูเหล่านี้เปิดโอกาสให้นักเดินทางเข้าถึงโรงแรมหลากสไตล์ ทั้งยังสามารถเลือกสำรองที่พักในช่วงราคาต่างๆ ตามงบประมาณที่มีได้อย่างสะดวกผ่านระบบออนไลน์”
รายชื่อโรงแรมที่ผ่านการคัดสรรอย่างเป็นอิสระและมีความโดดเด่นแตกต่างดังกล่าวเป็นผลจากกระบวนการหลอมรวมและผสานความรู้ความเชี่ยวชาญด้านการรวบรวมและคัดสรรของ ‘มิชลิน’ และ ‘แท็บเล็ต’ บริษัทซึ่งมิชลินได้เข้าซื้อกิจการเมื่อปี 2561เข้าด้วยกัน ทั้งนี้ คุณสมบัติที่โรงแรมซึ่งผ่านการคัดสรรต้องมี คือ ความเป็นเลิศด้านการออกแบบตกแต่งภายในและสถาปัตยกรรม, การมีอัตลักษณ์และเอกลักษณ์เฉพาะตัวสูง, คุณภาพและความสม่ำเสมอในการให้บริการ การอำนวยความสะดวกสบาย และการบำรุงรักษาอาคารสถานที่, การเป็นแม่เหล็กดึงดูดทางการท่องเที่ยว โดยโรงแรมมีส่วนเสริมสร้างประสบการณ์แบบท้องถิ่น และการมอบประสบการณ์พิเศษที่สอดคล้องกับราคาที่จ่ายไป
การคัดเลือกและแนะนำโรงแรมตามแนวทางนี้เป็นขั้นแรกของกลยุทธ์เสริมสร้างการเติบโตที่มิชลินตั้งเป้าหมายอย่างสูงเอาไว้ โดยจะทำการอัพเดทข้อมูลออนไลน์และประเมินผลโรงแรมที่มีรายชื่อผ่านการคัดสรรอย่างสม่ำเสมอ รวมทั้งจะเผยแพร่ความคิดเห็นของลูกค้าและผู้เชี่ยวชาญจากมิชลินและแท็บเล็ตเอาไว้อีกด้วย
การแนะนำโรงแรมที่พักเป็นจิตวิญญาณส่วนหนึ่งของคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ จะเห็นได้ว่าตั้งแต่คู่มือฉบับแรก ๆ ซึ่งตีพิมพ์ในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 19 บรรจุรายชื่อข้อมูลที่พักไว้ให้นักเดินทางได้ค้นหา ในฐานะผู้บุกเบิกด้านการสัญจรระดับโลกซึ่งเป็นที่รู้จักและได้รับการยอมรับในเรื่องการแนะนำร้านอาหาร มิชลินให้ความสำคัญกับการแนะนำโรงแรมด้วยเหตุผลเดียวกันกับการแนะนำร้านอาหาร นั่นคือ เพื่อให้ผู้อ่านได้ “สัมผัสประสบการณ์ที่ดีที่สุด” ซึ่งในกรณีของโรงแรมคือประสบการณ์จากการเข้าพักในโรงแรมซึ่งโดดเด่นด้วยดีไซน์การออกแบบและมีอัตลักษณ์เฉพาะตัว
ด้วยแนวทางการคัดสรรแบบใหม่นี้ มิชลินจะสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าที่กระตือรือร้นชอบเสาะแสวงหาประสบการณ์แปลกใหม่ไม่เหมือนใครได้อย่างดี ผู้สนใจสามารถเข้าดูรายชื่อโรงแรมที่ผ่านการคัดสรรพร้อมคำบรรยายและภาพประกอบซึ่งแสดงให้เห็นถึงบรรยากาศจริงของแต่ละสถานที่ได้ทางเว็บไซต์ TableHotels.com และทางแอพพลิเคชั่น iOS โดยไม่เพียงสามารถทำการสำรองที่พักได้โดยตรงผ่านช่องทางดังกล่าว แต่ยังจะได้สิทธิ์รับบริการพิเศษระดับโกล์ดของอุตสาหกรรมบริการอีกด้วย
นอกจากนี้ การคัดสรรอย่างเป็นอิสระร่วมกันของมิชลินและแท็บเล็ตยังเปิดโอกาสให้บุคลากรมืออาชีพซึ่งทำงาน ณ โรงแรมที่ผ่านการคัดเลือกได้แสดงผลงานให้เป็นที่ประจักษ์ในระดับนานาชาติด้วย
